Станислав Дойнов е роден в София. Завършва НАТФИЗ „Кръстьо Сарафов“ със специалност „Актьорско майсторство за драматичен театър“ в класа на проф. Краси Спасов през 2011 г. и от същата година е част от трупата на ДКТ „Димитър Димов“- гр. Кърджали. На сцената на кърджалийския театър за четири години изиграва дванадесет главни и четири второстепенни роли. Играе в постановките:
„Руска водка“, режисьор Димо Димов
„Секс наркотици и рокендрол“- моно спектакъл, режисьор Димо Димов
„Скакалци“, режисьор Богдан Петканин
„Боси в парка“, режисьор Ивайло Христов
„Игри в задния двор“, режисьор Димо Димов
„Професионалиста идва“, режисьор Емил Атанасов
„Емил от Льонеберия, режисьор Нина Нинова
Освен актьор Станислав Дойнов е и режисьор. Поставял е пиесите „За всичко е виновен Иванич“, „Секс, наркотици и рокендрол“, „Дедектив“ на Антъни Шафър, „Одървеният“ на Анатолий Крим, „Анна Бижуто“ на Марк Камолети. Участвал е и във филмите „Чужденеца“ на Ники Илиев, „Дянкон Левски“ и „Смартфона беглец“ на Максим Генчев.
Станислав Дойнов е син на големия български актьор Александър Дойнов.
В Драматично-куклен театър Враца е от 2022 г.